caramellati e altri dolci e degustazioni di roso
lio -, l'udito - questo con canti popolari accompagnati da danze) e la mente. Infatti, lungo il percorso troviamo una scelta di poesie dalla antichità ai nostri giorni dedicati alle rose come fiori in quanto tali o nel loro simboleggiare l'amore. Qualche esempio. Dionisio Sofista: "Tu, delle rose! Rosata la grazia che hai. Ma che vendi? / Te, le tue rose, o insieme loro e te?"; Pierre de Ronsard: "Accetta questa rosa amabile come te / che sei rosa tra le rose più belle, / che sei fiore tra i fiori più rari, / che sei Musa alle Muse ed a me"; Juan Ramòm Iménez: "Rosa, la rosa… (Ma quella rosa…) / La primavera torna 
/ con la rosa / scarlatta, rosea, gialla, candida, scarlatta; / 
e tutti si inebrian della rosa,..."; passando per Totò:"’A passiona mia erano ’e rose, / sultanto ’e rose rosse" e da esempi "canori": Era de maggio di Salvatore Di Giacomo el'Unica Rosa di Ivano Fossati ("Rosa / Rosa di una rosa / Rosa torturata / Rosa amata / Rosa, / Rosa ballerina / Rosa bambina"). Nella tensione dunque tra "il giardino perduto" e "i giardini da ritrovare".Enzo Rega
